webloza

200 г творога 2 %

1 небольшая морковь

1 яблоко

горсть кураги

1 яйцо

100-150 г кефира ( йогурта)

сода 1/3 ч л

соль

корица 1-2 ч л

отруби 2 ст л

семя льна 1 ст л

овсяная мука до получения нужной оладушной консистенции



Сначала смешать кефир с творогом+ сода, яйцо, соль, корицу, потом тертую морковь, курагу и яблоко ( либо измельченные в блендаре), потом муку и отруби. Дать тесту постоять мин 30. Жарить на сухой сковороде с двух сторон, либо в духовке ( я использовала второй вариант). Получились очень ароматные и нежные.

Приятного аппетита!